追根溯源话红衣第5期：一日吃三枣，一辈子不显老
发布日期：时间: 2014-06-20 14:19:40 浏览次数:2386 信息来源: 翔宇药业股份有限公司
中医认为甜味的食物入脾，能补益脾气，而大枣性味甘平，最适宜于养生吃。中医认为，枣能补中益气、养血生津，最宜常吃。
大枣为鼠李科植物枣的成熟果实，与桃、李、栗、杏并称为我国五代五果。始载于本经，在我国已有4000年栽培史。大枣美味可口，营养丰富，枣的医疗保健价值我国研究最早。大枣也常用于中药，其具有补血、健脑、抗癌及健脾强身等功效，于《神农本草经》中列为上品，历代本草中均有收载。
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
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